Usturoi (Allium sativum)(bulb)

Originar din Asia Centrala, usturoiul este o planta ce contine vitamine (A, B,C), minerale (calciu, potasiu, magneziu, zinc), aminoacizi, alicina (substanta cu un puternic efect antibiotic), avand efect antibacterian, antiviral, antifungic, antiseptic, hipocolesterolemiant, hipotensiv, tonic, detoxifiant, antispastic, antihelminic, colagog, diaforetic, usturoiul fiind recomandat ca adjuvant in afectiunile respiratorii, afectiuni digestive, infectii, afectiuni cardiovasculare, afectiuni osteoarticulare, cancer.