Olea europaea oil

Uleiul de masline reprezinta uleiul obtinut din fructele speciei Olea europea. In constitutia sa regasim trioleina, gliceride ale acizilor linolic si arahidonic, triterpene, iridoide si derviati lignanici. Este folosit in industria farmaceutica ca si vehicul pentru anumite preparate injectabile, ca si baza grasa in elaborare unor produse cosmetice, iar intern are actiune coleretic-colagoga.